Udon merupakan salah satu makanan Jepang yang terkenal di seluruh dunia. Di Indonesia sendiri, banyak restoran yang menyajikan udon dengan berbagai variasi topping dan kuah. Salah satu restoran yang terkenal dengan udon-nya adalah Marugame. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat udon di rumah, berikut resep dan cara membuat udon ala Marugame.
Source: bing.comBahan-bahan
| Type | Description | Price |
|---|---|---|
| Tepung terigu protein tinggi | 500 gram | Rp 20.000 |
| Garam | 1 sendok teh | Rp 2.000 |
| Air dingin | 300 ml | – |
Cara Membuat
1. Campurkan tepung terigu dan garam di dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan air dingin sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket.
3. Istirahatkan adonan selama 30 menit.
4. Giling adonan dengan menggunakan mesin giling atau rolling pin hingga setebal 2-3 mm.
5. Potong adonan menjadi bentuk udon yang diinginkan.
6. Rebus udon dalam air mendidih selama 2-3 menit atau hingga matang sempurna.
7. Tiriskan udon dan sajikan dengan kuah dan topping pilihanmu.
Harga Udon di Marugame
Untuk kamu yang ingin menikmati udon di restoran Marugame, berikut harga udon yang ditawarkan:
| Type | Description | Price |
|---|---|---|
| Beef Udon | Udon dengan irisan daging sapi | Rp 45.000 |
| Chicken Udon | Udon dengan potongan daging ayam | Rp 40.000 |
| Curry Udon | Udon dengan kuah kari | Rp 50.000 |
Nah, itu dia resep dan cara membuat udon ala Marugame yang bisa kamu coba di rumah. Selain itu, kamu juga bisa menikmati udon dengan berbagai pilihan kuah dan topping di restoran Marugame dengan harga yang terjangkau. Selamat mencoba!
